Добро пожаловать в мой блог.

Гуляш

image_thumb2

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины известен  нам давно, но рецепт к  нам попал из венгерской народной кухни. Теперь гуляш – вполне традиционное блюдо и на нашем столе. Поэтому  сегодня мы с вами узнаем, как  приготовить вкусный домашний гуляш  из говядины. Вкусный гуляш из говядины — получается мягким и ароматным, отлично сочетается как с картофельным пюре, так и с любым другим гарниром(отварной картофель и цветная капуста)

Для этого рецепта гуляша из говядины   нам потребуются такие продукты:

Говядина — 550-600 г.;

Лук репчатый — 1 шт.;

Растительное масло — где-то 2 ст. ложки;

Томатная паста (кетчуп) — 0,5 ст. ложки;

Соль, перец по вкусу;

Вода.

Рецепт приготовления гуляша из говядины :

С мяса нужно  удалить крупные плёнки, промыть и немного обсушить. Затем порежьте мясо на куски, каждый должен весить около 30 грамм. Положить их на разогретую сковороду (лучше всего выбрать глубокую, но если такой не имеется, то можно использовать обыкновенную), добавить растительное масло и обжарить.

Добавить соль, перец по вкусу, также добавить мелко порезанный лук и обжарить, пока лук и говядина не подрумянятся.

Если вы готовите в глубокой сковородке, то продолжайте готовить в ней, а если нет, то лучше обжаренную говядину с луком выложить в кастрюлю.

Залить водой (кипятком), чтобы вода покрывала говядину, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, примерно 30-35 минут.

В мясо добавить томатную пасту, перемешать и продолжать тушить до готовности. В общей сложности на всю готовку уходит примерно 2 часа, всё зависит от говядины.

Как становится понятно из рецепта, такой гуляш  приготовить совершенно несложно даже начинающей хозяйке. Но, а если вы не очень любите говядину, то можете готовить гуляш из свинины.

Гуляш из говядины — готов! Приятного аппетита!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s